本报讯 （记者 分析报道） 食物安满是最大的平易近生，对于身体相对懦弱的老年人和孤残儿童而言，更是守护他们健康的生命线。近日，记者从市平易近政部分获悉，我市已正式启动“阳光餐饮——安享工程”专项步履，焦点行动之一即是为全市范畴内社会福利院的食堂，同一配备专业的食物平安快速检测设备取尝试室，旨正在将潜正在风隔于餐桌之前，为院内办事对象建立起一道的“科技防护网”。虽然体型玲珑，但功能针对性强、操做简洁。”市平易近政局相关项目担任人引见，“它们能快速检测出蔬菜生果的农残、肉类的兽药残留、食用油酸价以及餐具洁净度等数十个环节目标。我们的方针很明白：就是要用科技手段，补齐院内餐饮平安监管的最初一块短板，实现从‘泉源依赖’到‘自动筛查’的改变。”！

　　“这套‘组合拳’打下来，”某社会福利院食堂办理员向记者坦言，“现正在每天食材入库前，我们都有专人进行抽检，半小时内就能出成果。发觉问题第一时间就能拦截，并对供应商进行逃责，办理更有底气了。”？。

　　将尝试室级的检测“搬”进福利院食堂，这一细微之处，估计该工程全面落地后，将极大提拔我市社会福利机构的全体办事程度，让“舌尖上的平安”成为每一位院平易近保养、快成功长的保障。

　　此项行动的奉行，更正在社会上激发了积极反应。业内专家认为，这标记着社会福利机构的办理正从“保根基”向“优良量、沉平安”迈进，表现了部分对“一老一小”群体最深切的关怀。