为切实规范农村食物市场次序，提拔农村食物平安管理能力，近日，省市场监管局制定出台《面向农村食物批发运营者食物平安办理规范》，通过系统规范从体天分公示、人员办理、食物逃溯、储存运输及后期措置等环节环节，指导运营者严酷落实从体义务。

　　《》明白规范从体天分，做好“四个公示”，即公示无效天分、公示查抄消息、公示区域标识、公示食物消息；规范人员办理，落实食物平安自查职责、从业人员培训职责、从业人员健康办理义务；规范食物逃溯，落实进货检验轨制、发卖记度；规范储存运输，强化温度全程管控、储存过程管控、运输过程管控；规范后期措置，履行食物召回权利、临期奉告提示权利、不及格食物措置权利。

　　农村食物批发环节是保障食物平安的主要关口，《》针对农村地域食物畅通特点，为面向农村的食物批发运营者供给清晰、具体、可操做的办理尺度，成立健全食物平安办理轨制，切实农村消费者的权益。